Greyfurt: Besin Değerleri ve Kalorisi

İçerik gizle

Greyfurt, 18. yüzyılda Barbados’tan gelen portakal ve pummelo’nun bir melezidir. Bugün, subtropikal meyve yıl boyunca çoğu markette bulunabilir. İç kısım beyaz, pembe veya yakut olabilir. Parlak sarı cilt nispeten ince ila kalın arasında değişebilir.

Birçok kişi çiğ ve şeker veya balla tatlı hale getirilmiş greyfurt yemeyi tercih eder. Ancak, çeşitli tariflerde ızgara veya tatlı olarak da servis edilebilir. Greyfurt salatalara, soslara eklenebilir veya dilimlenip balıkla da kullanılabilir. Kalorisi düşük ve C vitamini açısından çok yüksek olduğu için greyfurt diyetinize akıllı bir katkı olabilir.

Ayrıca Bakınız: Greyfurt Faydaları

Greyfurt Besin Değerleri

Aşağıdaki beslenme bilgileri yaklaşık orta boy bir çiğ, pembe veya kırmızı greyfurtun (123g) yarısı için verilmiştir.

Kalori: 52
Yağ: 0,5g
Sodyum: 0mg
Karbonhidratlar: 13g
Lif: 2g
Şekerler: 8.5g
Protein: 0.9g

Karbonhidrat

Greyfurt, düşük karbonhidratlı bir meyvedir. Orta boy bir greyfurtun yarısı, tipik bir porsiyondan daha az karbonhidrat ve şeker içerir.

Yarım greyfurtta yaklaşık 13 gram karbonhidrat vardır. Karbonhidratın çoğu doğal olarak oluşan şekerden (8.5g) gelir. Yarım greyfurtta da 2 gram lif vardır.

Yarım greyfurtun (şeker veya bal eklenmeden) glisemik yükünün 4 olduğu tahmin edilmektedir.

Yağlar

Greyfurtta neredeyse hiç yağ yoktur. Orta greyfurtun yarısında yaklaşık 0.2 g yağ bulunur.

Protein

Yarım greyfurtta bir gramdan az protein vardır.

Vitaminler ve Mineraller

Greyfurt, günlük ihtiyaçlarınızın yaklaşık %64’ünü tek bir porsiyonda sağlayan mükemmel bir C vitamini kaynağıdır. Ayrıca günlük ihtiyaçlarınızın %28’ini sağlayan mükemmel bir A vitamini kaynağıdır.

Greyfurt, potasyum, kalsiyum ve magnezyum gibi bazı mineralleri az miktarda sağlar.