İncir: Besin Değerleri ve Kalorisi

İncir, Ficus carica bitkisinin meyvesi, doğal olarak tatlı ve sağlığınız için iyidir. Tarih boyunca, pişmiş incir şeker yerine bir tatlandırıcı olarak kullanılmıştır ve bazı ülkeler bugün bu uygulamayı sürdürmektedir. Taze veya kuru incir reçel, jöle, tatlı ve tuzlu yemeklerde kullanılabilir.

İncir doğal tatlılığa ek olarak lif ve antioksidanlar sağlar. Diğer faydaları için yazımızın devamını okuyabilirsiniz.

Ayrıca Bakınız: İncir Faydaları

İncirin Besin Değerleri

Aşağıdaki beslenme bilgileri bir küçük (40g) çiğ incir için verilmiştir.

• Kalorisi: 30
• Yağ: 0,40g
• Sodyum: 0.4 mg
• Karbonhidratlar: 7.7g
• Lif: 1.2g
• Şekerler: 6.5g
• Protein: 0.3g

Karbonhidrat

Boyut ve tipine (kurutulmuş veya çiğ) bağlı olarak, bir incir 5 ila 12 gram karbonhidrat ve 3 ila 9 gram şeker içerebilir.

Bir küçük çiğ incir, 7.7 g karbonhidrat, 1.2 g lif ve 6.5 g şeker içerir. Bir kuru incir (8.4g) 5.4g karbonhidrat, 0.8g lif ve 4g şeker içerir.

İncirler, glisemik indeksi 61 olan yüksek glisemik yiyeceklerdir. Yüksek glisemik skoru olan yiyecekler, kan şekerini keskin ve hızlı bir şekilde arttıran yiyeceklerdir.

Yağlar

İncir doğal olarak yağ bakımından azdır, ihmal edilebilir bir miktar içerir.

Protein

İncirler fazla protein içermez, incir başına sadece 0.3 gramdır.

Vitaminler ve Mineraller

İncirler genellikle küçük porsiyonlarda tüketilir. Tek bir incir önemli miktarda vitamin veya mineral sağlamayacaktır, ancak bir incir az miktarda K, tiamin, B6 vitamini, potasyum, manganez ve magnezyum sağlayacaktır.

Kendi sorularınız, deneyimleriniz ve görüşlerinizi aşağıda yer alan yorum bölümünden okuyucularımız ile paylaşabilirsiniz.

Önerilen Makaleler:

• Greyfurtun Sağlığımıza Faydaları
• Elmanın Sağlığımıza Faydaları
• Muzun Sağlığımıza Faydaları