Ispanak: Besin Değerleri ve Kalorisi

Ispanak, yemeklere hacim, renk, doku, vitaminler ve mineraller sağlayan besleyici, yüksek lifli bir besindir. Pişmiş veya çiğ olarak da tüketilse, ıspanak besin dolu bir sebzedir. Bununla birlikte, kan inceltici kullanıyorsanız veya böbrek taşı öykünüz varsa, ıspanak yemenin güvenli olup olmadığını merak ediyor olabilirsiniz.

Neyse ki, bu rahatsızlıklar ile ilgili yaşam tarzı faktörlerini yönetmede tutarlı ve dikkatli olduğunuz sürece ıspanak alımınızı kısıtlamak için bir neden yoktur.

Ayrıca Bakınız: Bezelye Faydaları

Ispanağın Besin Değerleri

3 bardak taze ıspanak (85 gram) için aşağıdaki beslenme bilgileri verilmiştir.

• Kalori: 20
• Yağ: 0g
• Sodyum: 64.6 mg
• Karbonhidratlar: 3g
• Lif: 2g
• Şekerler: 0g
• Protein: 2g
• K Vitamini: 410mcg
• C Vitamini: 24mg

Karbonhidrat

Ispanaktaki karbonhidratların çoğu liflidir, bu da onu çok doldurma sebzesidir. 3 bardak çiğ ıspanakta, toplam üç karbonhidrattan ikisi liften gelir.

Ispanak ve diğer yapraklı yeşillikler, düşük karbonhidratlı diyetlerde “serbest” gıdalar olarak kabul edilebilir, çünkü lif sağlar ve kalorileri çok düşüktür.

Protein

3 fincan taze ıspanakta 2 gram protein vardır. Ispanak, karbonhidrat kadar protein içeriyor.

Yağlar

Ispanakta yağ yoktur.

Vitaminler ve Mineraller

Üç fincan taze ıspanak, K vitamini ihtiyacınızın %340’ını karşılar. Ayrıca manganez gereksinimlerinizin %35’ini, C vitamini %25’ini, %15’i demir ve %10’unu potasyum alacaksınız. Pişirme ıspanak A vitamini konsantrasyonunu arttırır. 2 su bardağı haşlanmış ıspanak ile günlük değerinizin %64’ünü alırsınız.

Kendi sorularınız, deneyimleriniz ve görüşlerinizi aşağıda yer alan yorum bölümünden okuyucularımız ile paylaşabilirsiniz.

Önerilen Makaleler:

• Iceberg Marulunun Sağlığımıza Faydaları
• Yağ Yakan Diyet Önerileri
• Bezelyenin 5 Önemli Faydası