Kıyma: Besin Değerleri ve Kalorisi

Kıyma, beslemenize protein eklemenin uygun bir yoludur ve önemli vitamin ve mineraller içerir. Hamburgerlerden köfteye kadar pek çok favori gıdada ana bileşendir. Ancak kıyma, kalorilerde ve doymuş yağda yüksek olabilir ve yüksek miktarda kırmızı et alımı sağlık riskleriyle birlikte gelebilir. Beslenmenize dahil etmenin anahtarı ılımlılık ve porsiyon büyüklüğünü yönetmektir.

Ayrıca Bakınız: Kıyma Faydaları

Kıymanın Besin Değerleri

Aşağıdaki beslenme bilgileri 85g pişmiş kıyma (% 85 yağsız), yağ veya sodyum eklenmemiş olarak verilmiştir.

• Kalorisi: 218
• Yağ: 5g
• Sodyum: 76mg
• Karbonhidratlar: 0g
• Lif: 0g
• Şekerler: 0g
• Protein: 24g

Karbonhidrat

Kıyma karbonhidrat veya lif içermez.

Yağlar

Kıymadaki kalorilerin çoğu yağdan gelir. 85g porsiyon pişmiş %85 yağsız kıyma içinde toplam 13 gram yağ vardır. Bu toplamın 5 gramı doymuş yağdır.

Uzmanlar, doymuş yağ tüketiminin günlük kalori alımının %5 ila %6’sı ile sınırlanmasını önermektedir. Günde 2.000 kalorilik bir beslenme programında, günde yaklaşık 13 gram doymuş yağ anlamına gelir.

Bağlam için, klasik bir hamburger köftesi başına 6.7g ila 10g doymuş yağ verir.

Kıymadaki daha sağlıklı yağlar arasında tekli doymamış yağ (6 gram) ve çoklu doymamış yağ (0.4 gram) bulunur.

Protein

Kıyma, 85g porsiyon başına 22 gram sağlayan iyi bir protein kaynağıdır.

Vitaminler ve Mineraller

Dana eti iyi bir karnitin, çinko, selenyum, demir ve B vitamini kaynağıdır.

Kendi sorularınız, deneyimleriniz ve görüşlerinizi aşağıda yer alan yorum bölümünden okuyucularımız ile paylaşabilirsiniz.

Önerilen Makaleler:

• Hindi Etinin Tüketmenin 5 Faydası
• Hot Dog Besin Değerleri
• Bifteğin Önemli Faydaları